Brownie
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"Imagine um delicioso pedaço de chocolate derretendo na boca, envolvido por uma camada crocante por fora e macia por dentro. Essa é a experiência que um brownie proporciona. Neste artigo, vamos explorar a história, os ingredientes e as diferentes formas de preparar essa irresistível sobremesa. Prepare-se para se deliciar com cada palavra!"
Aqui está a receita completa de um delicioso brownie, juntamente com algumas dicas para garantir um resultado perfeito:
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, bata o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e misture bem.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal à tigela, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture.
7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Dicas:
- Utilize chocolate meio amargo de boa qualidade para obter um sabor mais rico.
- Não bata em excesso a massa depois de adicionar a farinha, para evitar que o brownie fique duro.
- Se preferir um brownie mais fudgy, reduza o tempo de cozimento em alguns minutos.
- Adicione nozes, castanhas ou outras coberturas de sua preferência para dar uma textura extra ao brownie.
Aproveite o seu delicioso brownie caseiro!